Η Κυρά σαρακοστή με χαρτί
Και με ζυμάρι
Την Κυρά σαρακοστή
που'ναι έθιμο παλιό
οι γιαγιάδες μας τη φτιάχναν
με αλεύρι και νερό
Για στολίδι της κρεμούσαν
στο λαιμό ένα σταυρό
μα το στόμα της ξεχνούσαν
γιατί νήστευε καιρό
Και τις μέρες τις μετρούσαν
με τα πόδια της τα επτά
κόβαν ένα τη βδομάδα
μέχρι να 'ρθει η Πασχαλιά!